Hoje em dia as Sessões de Educação Alimentar e acções subordinadas ao tema da alimentação são cada vez mais frequentes, nomeadamente em escolas, no entanto são ainda insuficientes. Estas sessões muitas vezes organizadas por Nutricionistas e outros técnicos de saúde carecem de apoios, quer a nível económico, logístico e ao nível da divulgação.Curiosamente são as Grandes Empresas quem mais “patrocina” estas iniciativas, e é aqui que surge um grande dilema que põe em causa o papel do Nutricionista. O Nutricionista deverá aceitar o apoio de Empresas responsáveis pela venda de produtos altamente calóricos e açucarados e realizar as sessões de educação alimentar ou pelo contrário deve rejeitar estes apoios e não realizar sessões? É muito difícil, mas é uma questão que considerámos pertinente. Todos, nutricionistas ou não devem reflectir sobre isto. Já que não existe uma resposta consensual, importa que exista bom senso e a análise de todos os prós e contras de modo a fazer a melhor escolha.
Acima de tudo o Nutricionista deve procurar alternativas e recorrendo à imaginação fazer sessões de Educação Alimentar apelativas e esclarecedoras.
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